Padarias francesas: descubra o que tem na boulangerie!

Padaria em francês se diz boulangerie. E podemos afirmar com toda certeza que as boulangeries são um dos lugares mais frequentados por turistas e franceses todos os dias. Por isso, é tão importante dominar o vocabulário relacionado às padarias, afinal visitar esse ambiente ou falar sobre ele é algo bem frequente no dia a dia.  

Neste conteúdo separamos algumas curiosidades sobre as padarias francesas, comidas típicas e exemplos de frases mais frequentes para enriquecer seu vocabulário. Confira o conteúdo completo e conheça tudo sobre a boulangerie.

C’est parti ? Allons-y !

Vocabulário básico sobre padaria em francês (boulangerie)

Padaria em francês é conhecida como boulangerie. E quem trabalha lá? O padeiro é chamado de boulanger, enquanto a padeira é a boulangère. E não se esqueça do famoso “baguette”, pronunciado como la baguette. Já o pão em francês se diz “le pain”. 

Em uma boulangerie, você encontrará uma variedade de pães. Desde o clássico “pain de campagne” (pão do interior) até o “pain complet” (pão integral) e o “pain aux céréal” (pão com cereais), as opções são diversas. E para quem prefere fatias, há o “pain de mie” (pão de forma) que pode ser “coupé” (cortado).

A baguette, a rainha das padarias francesas, vêm em diferentes tipos. Desde a baguette tradition (tradicional) até a baguette aux céréal, há mais de 30 tipos para experimentar. E não podemos esquecer da deliciosa brioche, um pão um pouco mais doce com ovos.

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Qual a diferença entre boulangerie e viennoiseries?

A diferença entre “boulangerie” e “viennoiseries” está relacionada aos tipos de produtos que cada uma oferece. 

Enquanto uma boulangerie é uma padaria mais comum que se concentra principalmente na produção de uma variedade de pães, a “viennoiserie” é uma subcategoria dentro da boulangerie que se refere a produtos mais específicos, caracterizados por uma massa folhada e um teor mais elevado de manteiga.

Os produtos de viennoiseries incluem “croissants”, “pain au chocolat”, “chausson aux pommes” (uma espécie de folhado com recheio de maçã), entre outros. Esses itens geralmente são mais doces e ricos em manteiga em comparação com os pães tradicionais de uma boulangerie.

Não podemos esquecer das “chouquettes,” deliciosas viennoiseries com açúcar, e do elegante “palmier,” também conhecido como “palmera” no Brasil.

Agora que já vimos a diferença entre boulangerie e viennoiseries, vale falarmos um pouco sobre a patisseries. Confira a seguir!

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O que é uma pâtisserie?

Uma pâtisserie é uma loja ou estabelecimento que se especializa na produção e venda de produtos de confeitaria e doces finos. Em uma pâtisseries você pode encontrar “tarte” (tortas) e “gateaux” (bolo), como uma “tarte aux pommes” (torta de maçã) é uma opção clássica para compartilhar, enquanto as “tartelettes” são perfeitas para uma pessoa. 

E não podemos esquecer das estrelas da confeitaria francesa: “le mille feuille”, mil folhas, e o incrível “éclair au chocolat”.

Diálogos que podem acontecer em uma padaria na França

Agora que conhecemos os segredos da boulangerie, vamos aprender alguns diálogos essenciais para suas compras. Para começar, a frase mágica é “Je voudrais” (eu queria). 

Por exemplo:

• Je voudrais un croissant (Eu queria um croissant).

Ao perguntar o preço, use:

• Combien ça coûte, s’il vous plaît ? (Quanto custa, por favor?).

Se quiser saber se há algo mais a ser adicionado ao seu pedido, espere a pergunta clássica: 

• E avec ceci ? (E com isso?). 

Para finalizar, ao pagar, pergunte:

• Combien je vous dois ? (Quanto devo pagar?).

Se preferir pagar com cartão, pergunte:

• Je peux payer par carte ? (Posso pagar com cartão?). 

Mas fique atento, algumas boulangeries têm um limite para pagamentos com cartão.

Quer se aprofundar mais no assunto? Confira outro conteúdo com um diálogo em francês na padaria, com exemplos e áudios. 

Explorar o encanto das boulangeries é mergulhar na essência das padarias francesas, onde cada croissant e baguete se tornam uma experiência gastronômica única. Este artigo celebra a autenticidade e o sabor irresistível desses estabelecimentos, destacando a tradição e a maestria por trás da produção de pães e doces nas padarias francesas.

Ao adentrar o universo das boulangeries, descubra não apenas a excelência culinária, mas também a atmosfera acolhedora que as torna um ponto central na cultura francesa. Convidamos você a explorar as nuances das boulangeries e desvendar os segredos por trás das criações irresistíveis que fazem dessas padarias um ícone inigualável na culinária francesa. Sua jornada pelo universo das boulangeries começa aqui, onde cada mordida é uma celebração do savoir-faire único das padarias francesas. 🥖🇫🇷

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