As refeições mais comuns no dia a dia dos franceses

A culinária francesa é famosa em todo o mundo pela sua elegância e sofisticação, mas o que será que os franceses comem no dia a dia? Se você está curioso para descobrir, continue lendo este artigo descontraído sobre as refeições mais comuns no dia a dia dos franceses. C’est parti ? Allons-y !

Le petit déjeuner (o café da manhã)

O café da manhã dos franceses geralmente é simples e consiste no que chamamos de viennoiseries como “croissant” ou “pain au chocolat”) ou uma baguete com manteiga e geleia, acompanhados de uma bebida quente (café puro ou com leite, chocolate quente) ou um copo de suco de laranja. 

Uma mania bem francesa é molhar o pão ou o biscoito na bebida quente. Algumas pessoas também adicionam um iogurte ou uma fruta fresca para completar a refeição.

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Le déjeuner (o almoço)

O almoço é a principal refeição do dia na França e geralmente é composto por três pratos: uma entrada, um prato principal e uma sobremesa. Algumas pessoas também podem adicionar um queijo logo após a refeição. 

Outra curiosidade é que os franceses sempre comem pão, a “baguette” ao mesmo tempo que a comida. Você vai vê-los comer os pedaços para acompanhar o prato principal e passar o pão no molho do prato até ele ficar bem limpinho, aproveitando o gosto até o fim.

A entrada pode ser uma salada, um patê ou uma sopa, enquanto o prato principal pode ser carne, frango ou peixe acompanhado de legumes ou arroz. A sobremesa pode ser um doce como mousse de chocolate, crème brûlée ou uma fruta fresca.

O Emil, do Método Afrancesados®, adora comer “steak tartare”, que é carne de boi fresca e crua com temperos, geralmente acompanhada de salada e batata frita (“des frites”). Na foto abaixo, ele está saboreando esse prato tipicamente francês em um restaurante (vejam só a alegria dele diante do prato! rs).

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Le goûter (o lanche da tarde)

O “goûter” é uma tradição francesa que consiste em um lanche da tarde geralmente composto por um croissant ou uma fatia de bolo acompanhados de um café, um chá, um suco ou um copo de leite. É uma refeição importante para as crianças, que geralmente a tomam depois da escola. 

Uma mania, principalmente dos “petits” na França é colocar uma barra de chocolate dentro do pão e degustá-lo assim na hora do “goûter”:

Veja nossa aula completa de Francês da vida real® em vídeo falando sobre o delicioso goûter :

Le dîner (o jantar)

O jantar geralmente é mais leve do que o almoço e pode consistir em uma salada, uma sopa ou um prato de massa. Algumas pessoas também adicionam um queijo ou uma sobremesa para completar a refeição.

Abaixo você pode ver um dos tipos de salada preparados na França, a “salade niçoise”, que mistura tomate, pepino, ovos, anchovas, alface, azeitonas e às vezes até batata.

Aprenda francês com a culinária francesa

Vamos resumir aqui os termos principais relacionados à comida na França. Aproveite para trabalhar a sua pronúncia 😉

Le petit déjeuner: o café da manhã

La baguette: o pão francês tradicional

Le croissant: o croissant

Le café: o café

Le jus d’orange: o suco de laranja

Le déjeuner: o almoço

L’entrée: a entrada

Le plat principal: o prato principal

Le fromage: o queijo

Le dessert: a sobremesa

Le goûter: o lanche da tarde

La soupe: a sopa

La salade: a salada

Le dîner: o jantar

Frases em francês sobre as refeições do dia a dia

Pour le petit déjeuner, je bois du chocolat chaud. (No café da manhã, eu bebo chocolate quente.)

Je mange du fromage après le repas. (Eu como queijo depois da refeição.)

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J’achète deux baguettes pour le dîner. (Estou comprando duas baguetes para o jantar.)

Pour le dessert, je prends une crème brûlée. (Como sobremesa, eu escolho o crème brûlée.)

Les français sont très gourmands. (Os franceses são muito gulosos.)

👨🏻‍🍳 Dica: tente fazer alguma especialidade francesa no site de receitas francês Le Marmiton. Assim, você vai aprofundar seu vocabulário de cozinha na língua da gastronomia e também se deliciar com as especialidades da França!

Não deixe de ver nosso vídeo, no qual Emil conta um pouco mais sobre o que os franceses comem no dia a dia e responde à pergunta: escargots e foie gras fazem parte dos pratos mais consumidos?

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